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A mostrar mensagens de Abril, 2021

Aproveitamentos indianos

  Não se preocupem que não me aproveitei de nenhuma pessoa da Índia que isso é mau e vai contra os meus princípios. Aproveitei-me sim de umas sobras de molho de comida indiana de que tanto gosto. Já não é novidade que eu sou uma pessoa que não gosta de deitar comida fora. Por todos os motivos do mundo, mas também e fundamentalmente porque me dá um jeitão dos diabos. Faz uns dias que pedi comida indiana e aconteceu que depois de comida a proteína sobrou imenso molho. Também vos acontece? Se sim esta sugestão é para vocês. Guardei o molho Korma e o Tika Masala em frascos fechados no frigorífico. Estes conservam-se bem entre 3 a 5 dias. Convém provar sempre antes de começar a cozinhar que uma coisa é aproveitar outra é ficar doente. Destas sobras surgiu uma refeição ultrarrápida mas muito saborosa de Feijocas Korma e Carne moída Tikka Masala. Para as feijocas: Coloquei o molho Korma numa panela juntamente com as feijocas já cozidas (400gr). É esperar que fique quentinho e polvilhar com co