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Mensagens

Tirei um peso de cima de mim

E não foram quilos que esses… safados… gostam de cá estar.

Desde que mudei de trabalho tenho estado, cada vez mais, em contacto com as questões “quentes” no que diz respeito ao meio ambiente, mais concretamente às alterações climáticas, resíduos, lixo marinho, reciclagem, entre outros e digo-vos com alguma certeza: com maior conhecimento torna-se muito difícil fazer-me de despercebida.

Como já vos tinha dito, esta minha preocupação não é de agora, mas foi-se enraizando de tal forma que me fez mudar comportamentos de uma forma mais concreta.

 “O que é que eu posso fazer de relevante, dizem 7,6 biliões de pessoas?”

Podemos fazer muita coisa, especialmente se estivermos convictos de que estamos a contribuir para uma causa maior e que é de todos. Este é o mundo que temos e no qual estamos aptos a viver. Todavia, não está fácil e se para mim já vai no limite para os meus filhos é capaz de não ser assim tão simples. Adiante que isto é um post bom e bonito como estes sacos que agora são meus…
Mensagens recentes

AMANHÃ! IV Mercado no Museu – Edição de Natal!

É já amanhã, dia 1 de dezembro, das 10h00 às 18h00, no Museu da Eletricidade-Casa da Luz (Funchal), que se vai realizar o IV Mercado no Museu - Edição de Natal, num ambiente recheado de magia e história. É uma iniciativa, de cariz solidária, promovida e organizada pelo Museu da Eletricidade-Casa da Luz e pela “Dona Xica”, marca regional que pretende abrilhantar miúdos e graúdos.

Um mercado para toda a família, de entrada livre, que pretende reunir, num único espaço e num único dia, um conjunto de marcas regionais (Alegra-campo Artesanato; BabyHome Handmade; Caixa de Cores; Catita Kids; CPixel; Disto artesanato; FRIIC - Gelados de fruta da Madeira; Gran.all; Heartmade; Ignácias Chocolates; Martolas; Nelma Nascimento; Pedaço de Barro; Princelandia Madeira; Sr.Brigadeiro; Sweet&Salty; The Spirit of Madeira; 7 gramas e Dona Xica), com produtos de qualidade a preços mais acessíveis; e divulgar atividades produtivas regionais que, apesar da sua qualidade, não têm oportunidade de se apr…

Pimentos Assados e Backstreet Boys para animar o dia de chuva

Eu sei que está na época, eu sei que é bom para todos, eu sei, eu sei… Mas estes dias cinzentos e de chuva põe a disposição num nível mais mediano. Não é que seja mau, mas também não é bom. E é com estas verdades de La Palice que vos escrevo este post.

Numa missão altruísta de vos animar, quero partilhar convosco duas coisas que já me fizeram sorrir, só de pensar nelas. A primeira é a taça de pimentos assados que tenho à minha espera  lá em casa e a outra é o novo êxito dos Backstreet Boys - Don't go breaking my heart.

Comecemos pela boca!

Comer (bem) dá-me logo uma alegria que nem imaginam. Estes pimentos assados são um petisco que costumo fazer e que, enquanto há, não me canso de comer. Servem para acompanhamento, servem para tapa, servem até para dentinho antes do jantar.

Assem os pimentos (vejam aqui como se faz) e depois temperem com dois dentes de alho bem picadinho, uma mão cheia de coentros bem picadinhos, sal, pimenta preta, sumo de limão e por fim cubram com azeite. Mex…

Salada Caprese no capricho

Muito, muito, muito mas mesmo muito, muito, muito boa esta salada. Fácil de fazer e ainda mais fácil de comer.

Acho que poderei oficialmente abrir a rubrica “vamos começar a preparar o Natal” e esta salada integra-se na perfeição.

É uma salada que por si só é uma refeição, mas que também pode acompanhar um prato de peixe ou carne ou ainda “servir” de entrada. Como podem ver, versatilidade é o que não falta.

A salada caprese é composta por 4 ingredientes essenciais: mozarela fresca, tomate, manjericão e azeite. Eu dei-lhe uns retoques sendo que posso dizer que tenho uma versão minha, ou… será um cover? Hehehe. Digam-me vocês!

Vamos lá então saber como se faz!

As quantidades apresentadas servem 6 pessoas.
- 3 burratas (se não encontrarem usem mozarela)
- 3 tomates médios
- 4 dentes de alho negro
- 1 limão (raspa e sumo)
- 40 gr de folhas de manjericão
- sal
- pimenta preta
- malagueta se gostarem

Nota: A burrata e o alho preto são o meu toque pessoal a esta salada. A burrata é um queij…

E o vencedor do passatempo é…

Antes de revelar vou explicar como se procedeu o sorteio para que não fiquem dúvidas.
Utilizei a plataforma random.org que gera um número vencedor.

Para chegar a esse número fiz assim:

Comecei por contar no instagram, ou seja, o número 1 (foram 6 participações). Depois comecei por contabilizar as do Facebook pela ordem de entrada (foram 12 participações). E o número sorteado foi o número 7.

Assim sendo, Ana Jesus foi a vencedora!

Obrigada pela vossa participação.

 E não se esqueçam que ainda há algumas vagas para o Workshop de Natal – Queijo| A estrela da Festa.

Beijinhos e boa semana.

Mafalda

O que é regional é bom! O que é familiar ainda melhor!

A minha natureza curiosa e sempre atenta a produtos de qualidade fez-me chegar ao stand 46 do Mercado dos Lavradores. Sendo o mais sincera possível eu já conhecia o Roberto Câmara, proprietário da Ervanária e Produtos Biológicos, mas de outras “vidas”. Fomos colegas na função pública mas depois ele seguiu outro caminho. Soube que estava a trabalhar no Mercado. Passei por lá uma vez, vi as ervas que tinha e na altura e fiquei com muito boa impressão dos produtos que ali encontrei.

Mas o tempo passa que nem damos conta. Entre uma visita e a que fiz e no passado sábado devem ter passado uns 6 anos. Na minha "voltinha" ao mercado resolvi fazer-lhe uma visita que já estava programada, há muito tempo. Se já tinha ficado bem impressionada anos atrás, desta vez foi ainda melhor.

Não só aumentou o seu espaço como aumentou a oferta de produtos. É de perder a cabeça e a única coisa que vos posso aconselhar é que passem por lá, façam-lhe uma visita e deliciem-se com a variedade de arti…

1 ano

Eu que sou uma pessoa de datas festivas não podia deixar passar em branco esta dia que, para mim, é muito especial.

A 14 de novembro de 2017 nascia o Mafabulouscook com uma identidade definida.
No meu primeiro post escrevi:

“Tenho sentido da vossa parte e também da minha que caminhar para um espaço onde posso ter os conteúdos mais organizados e poder escrever sem limite de caracteres (preparam-se) estava só a um passo de dar o passo.
Está dado!”

E se na altura não sabia bem o que me esperava, hoje, passado um ano, acho que fiz o certo. Este blogue tem vindo a crescer e a se tornar cada vez mais sólido. Tinha medo de me defraudar e não conseguir escrever conteúdos de jeito ou que, a certa altura, tudo perdesse o sentido e eu deixasse de ser “interessante” (não que ache que seja, mas gosto de confiar que sim😁).

O vosso carinho e as vossas mensagens são tão gratificantes que mesmo na fase que não consegui escrever senti que estavam sempre desse lado.

Aprendi, também, que não há certo …