E este tempo quente anda mesmo a pedir refeições leves e frescas com sabor a Verão. Na minha mesa há gente legumes e ou saladas a acompanhar as refeições, mas neste caso esta salada é um prato por si própria. Para 4 pessoas vão precisar de: 500 gr de tomate cereja ou de outro tipo. Se não usarem o cereja retirem as sementes para não ficar muito liquido. 1 pepino médio sem pele nem sementes partido aos cubos. 1 cebola roxa pequena bem laminada. Dica: depois de laminada deixar coberta com água fria durante 5 minutos para quebrar a acidez exagerada. Queremos uma salada leve. 200 gr de presunto fatiado 100 gr de queijo feta Sal, azeite, vinagre e orégão. Misturem o tomate, o pepino e a cebola e temperem com sal, azeite e vinagre. Depois disponham num prato grande e coloquem a vosso gosto as fatias de presunto. Por fim esfarelem o queijo feta, polvilhem com os orégãos e acrescentem mais um fio de azeite. Se tiverem uma fatia de pão do bom podem acompanhar ou para algo sem hidratos é só c