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Mensagens

A mostrar mensagens de Maio, 2019

Pudim de semilha

Este regionalismo muito característico de antigamente não é nada mais nada menos do que puré de batata. Ouvia este termo da boca da minha avó e sempre que havia pudim de semilha era alegria garantida. Pois meus queridos, hoje não vem receita de sobremesa 😉


Existem várias recitas e várias formas de fazer o puré de batata, umas mais calóricas que outras, mais cremosas, mais grumosas, aqui o segredo é agradar a quem vai comer.

O meu não leva natas nem manteiga de vaca, mas antes de vos dizer como o fiz vou explicar porque é que o fiz.

Esta semana a minha casa foi brindada com viroses, nada de muito grave, mas daquelas que metem vómitos e febre. Nestes casos a vontade de comer é mínima e eu não costumo insistir com comida. Apenas água, muito mimo e banhos tépidos.

Contudo, uma vez tive uma gastroenterite daquelas que chegam a dentro de tal forma que fui ao médico. Quem me consultou foi o Dr. Ian que não me lembro do sobrenome e que infelizmente já não está entre nós. Este disse-me o s…

Reunião de Condomínio e o vizinho Zé

Como todos os anos acontece, ontem foi dia de reunião de condomínio do prédio onde moro. Sendo um evento pouco glamoroso a puxar para o aborrecido, o que faço com o meu marido é que cada um de nós se vai revezando: uma vez vai ele outra vou eu. Ontem calhou-me a mim!
Não tinha tido um dia particularmente ligeiro e ia com aquela sensação de que ia dizer que sim a tudo para ver se não demorava mais do que o necessário pois precisava de descansar a cabeça.
Eu já tive várias lições na vida que me deviam ter ensinado que não vale a pena fazer futurologias e nem sempre o que se adivinha negro e sombrio assim o é. Mas mesmo assim continuo a cair nesta dinâmica de pensamento negativo. Tonta que sou!
Lá discutimos o orçamento, lá aprovamos o orçamento, lá fizemos as nossas considerações e pedidos, lá fizemos tudo o que uma boa reunião de condomínio merece.
Primeiro parêntese: vivemos numa era de opinião rápida e gratuita, de gente que se odeia virtualmente, presencialmente, que o seu bem pass…

Por a comida na mesa | Sopas e refeições ligeiras

Vamos continuar na programação das refeições da semana desta vez com as sopas e as refeições ligeiras. Aqui já se começa a misturar o almoço e/ou o jantar ou parte deles.

A organização e planeamento vão funcionar de forma muito eficaz para conseguirmos ter as refeições prontas a tempo e horas. A azáfama diária, as multitarefas com os filhos, ou mesmo com uma vida profissional agitada tiram-nos a energia necessária para termos ideias fantásticas quando chega a hora de cozinhar. Assim sendo, se tivermos tudo à mão fica, sem dívida nenhuma, muito mais fácil.

Vamos começar então com as sopas.

São nutritivas, alimentam, ajudam a saciar e se prontas bastam uns minutos para as aquecer. Eu costumo fazer a sopa para dois dias de refeições para não me cansar daquele sabor e fazer com que o comer a sopa não seja um castigo. A semana toda a mesma sopa é capaz de cansar, concordam?
Na minha casa o puré é o mais consensual, mas se preferirem não triturar é uma mais-valia. A mastigação ajuda no pr…

Malta o Verão está a chegar!