MafabulousCook

  Não se preocupem que não me aproveitei de nenhuma pessoa da Índia que isso é mau e vai contra os meus princípios. Aproveitei-me sim de umas sobras de molho de comida indiana de que tanto gosto. Já não é novidade que eu sou uma pessoa que não gosta de deitar comida fora. Por todos os motivos do mundo, mas também e fundamentalmente porque me dá um jeitão dos diabos. Faz uns dias que pedi comida indiana e aconteceu que depois de comida a proteína sobrou imenso molho. Também vos acontece? Se sim esta sugestão é para vocês. Guardei o molho Korma e o Tika Masala em frascos fechados no frigorífico. Estes conservam-se bem entre 3 a 5 dias. Convém provar sempre antes de começar a cozinhar que uma coisa é aproveitar outra é ficar doente. Destas sobras surgiu uma refeição ultrarrápida mas muito saborosa de Feijocas Korma e Carne moída Tikka Masala. Para as feijocas: Coloquei o molho Korma numa panela juntamente com as feijocas já cozidas (400gr). É esperar que fique quentinho e polvilhar co...

A fazer um ano que entramos em modo confinamento geral e com o pensamento de que 15 dias fechados em casa a coisa lá se ia resolver, venho aqui humildemente assumir a minha falta de noção. Resta-me a alegria de saber que não fui só que que me iludi, portanto, meus queridos, vamos nos aguentar mais uns tempos que é o melhor que fazemos. Tendo tudo e, saúde acima de tudo, não me posso queixar de nada sendo que o vou fazer já no imediato. Tenho saudades de muitas coisas, de muitas mesmo. Ficaria aqui uma eternidade a enumerá-las, mas, para vos poupar a paciência, escolhi a que mais me toca e a que sinto mais falta – VIAJAR! Andar pelo mundo, bater perna, ver coisas novas, sítios diferentes, novas comidas, novas pessoas, estar só por estar sem hora de recolher. E se pudesse escolher ia para Roma, sem dúvida alguma, apetece-me Roma. Porquê? Porque se vive na rua, porque a comida é boa, porque vemos sempre coisas diferentes, os monumentos habituais são grandiosos e é uma cidade que carrega e...

E é já na próxima semana. Em Portugal e nos países cristãos, esta data celebra-se no dia 19 de março, dia de São José , santo popular da igreja católica, pai adotivo de Jesus Cristo. A celebração do dia do Pai é comemorada em diferentes datas pelo mundo e diz a Wikipédia que tem origem na Babilónia (hoje cidade de Hila, capital da província de Babil, no Iraque), onde, há mais de 4 mil anos, um jovem chamado Elmesu teria moldado em argila o primeiro cartão. Desejava sorte, saúde e longa vida ao seu pai. A figura do Pai tem também tido diversas funções e nuances ao longo dos tempos. Felizmente, na atualidade, os pais estão presentes nas vidas dos filhos nas mais diversas facetas, sendo uma peça fundamental nas suas vidas. Sem mais conversa: Pai é Pai e sei muito bem que todos concordam que o nosso é o melhor de todos. Até ponho dinheiro nisso😃. E como em todas as datas (sou uma pessoa de comemorações), gosto de marcar o momento com a minha presença e com um presente. Acredit...